Fein, saftig, unterschätzt
Birnen
Neben unseren ausführlich vorgestellten Birnen wachsen weitere Sorten für unterschiedliche Ernte- und Genusszeitpunkte.
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Sorten in unserem Anbauverzeichnis
Mehrere Sorten verlängern die Saison und erweitern den Geschmack.
Die Geschichte dahinter
Zwei Namen, eine Birne
Xenia wird in unserem Anbauverzeichnis auch unter dem Namen Novembra geführt. Solche Doppelnamen erzählen, wie Sorten zwischen Züchtung, Handel und Hofalltag ihre eigenen Namen bekommen.
Reifezeit und verfügbare Menge verändern sich mit Witterung und Erntejahr. Den verlässlichen Tagesstand veröffentlichen wir deshalb auf unserer Seite „Aktuell“.
01
Reif ernten
Der richtige Erntezeitpunkt entscheidet über Aroma, Festigkeit und Haltbarkeit.
02
Kurze Wege
Empfindliche Früchte gelangen auf kurzem Weg aus unserem Anbau in den Verkauf.
03
Vielfalt
Mehrere Obstarten und Sorten schaffen unterschiedliche Blüte- und Reifezeiten.
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