Dirk Zabel: Pressekontakt für Obstbau und Ernte.

Themen

Wozu Dirk Zabel aus eigener Praxis Auskunft geben kann.

• Saisonarbeit und Arbeitsspitzen im Obstbau
• Entwicklung der Arbeits- und Produktionskosten
• Folgen von Spätfrost, Hitze, Sonnenbrand und Trockenheit
• Wasserverfügbarkeit und Grenzen künstlicher Bewässerung
• Regionaler Obstbau im internationalen Preiswettbewerb
• Unterschiedliche Produktionsbedingungen im internationalen Beerenobstmarkt
• Regionale Vermarktung über Hofladen, Märkte und lokalen Lebensmitteleinzelhandel
• Sorteninnovation und neue Vermarktungskonzepte
• Digitalisierung und praktische KI-Anwendungen im Obstbaubetrieb
• Erntestunde, Selbstpflücke und Kontakt zwischen Familien und regionaler Landwirtschaft
• Biodiversität und Sortenvielfalt in Obstanlagen: zur Biodiversitätsseite

Aussagen zu Arbeitsstandards, Lohnkosten und Pflanzenschutzbedingungen anderer Länder treffen wir nur auf der Grundlage überprüfbarer Quellen.

Zur Person

Dirk Zabel.

Dirk Zabel führt die Obstplantage Zabel in dritter Generation. Der Betrieb wurde 1954 von Walter Zabel gegründet, von 1974 bis 2012 durch Albrecht Zabel geführt und anschließend von Dirk Zabel übernommen.

Dirk Zabel studierte Agrarwissenschaften mit dem Abschluss Bachelor of Science an der Universität Hohenheim und Gartenbauwissenschaften mit dem Abschluss Master of Science an der Leibniz Universität Hannover. Vier Jahre beriet er Obstbaubetriebe im Alten Land beim Obstbauversuchsring des Alten Landes e. V.

Anschließend leitete er zehn Jahre die Sorteninnovation beim Deutschen Obst-Sorten Konsortium GmbH. Als Geschäftsführer der Red Apple Germany GmbH arbeitete er daran, neue Apfelsorten und Vermarktungskonzepte wie Fräulein, Rockit und Kissabel in den deutschen Markt einzuführen.

Heute verbindet er dieses Wissen mit der täglichen Praxis auf dem eigenen Obstbaubetrieb in Wennigsen.

Heute lebt Dirk Zabel als Obstbauer mit seiner Familie auf dem Hof in Wennigsen. Als Vater von vier Söhnen und einer Tochter denkt er nicht nur an die nächste Ernte, sondern auch an die Perspektive der nächsten Generation.

Dreh & Foto vor Ort

Was für Termine am Hof wichtig ist.

• Anfahrt: S5 ab Hannover Hbf, 18 Minuten bis Holtensen/Linderte, 300 m Fußweg; kostenlose Parkplätze direkt am Hof, auch für Ü-Wagen.
• Strom ist am Hofladen vorhanden. Was gerade gut aussieht, zeigen die Feldnotizen unter Aktuell.
• Ansprechpartner vor Ort: Dirk Zabel, erreichbar über das Hofladen-Team unter 05109 3537. Kurzfristige Termine sind nach telefonischer Absprache möglich.
• Motiv-Kalender: April/Mai Obstblüte · Mai–Juli Erdbeeren, Himbeeren, Süßkirschen und Sauerkirschen · Ende Juli Maschine zur Entsteinung von Kirschen · August–September Äpfel, Birnen und Zwetschgen/Pflaumen
• Geplante Shootings sind nur mit Anmeldung möglich: Hinweise zum Fotografieren.