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Apfelsorte
Braeburn
Der Klassiker aus Neuseeland ist fest, säuerlich und sehr gut lagerfähig.
- Geschmack
- Säuerlich
- Textur
- Sehr fest
- Übliche Saison
- Oktober bis Mai
Die übliche Saison ist keine tagesaktuelle Verfügbarkeitszusage.
Bei uns auf dem Hof
Geschmack entsteht durch Sorte, Standort und Handwerk.
Die ersten Braeburn-Bäume wurden im Jahr 2000 auf unserem Betrieb gepflanzt.
Woher die Sorte kommt
Braeburn wurde in Neuseeland als Zufallssämling entdeckt.
Lagerung
Die feste Sorte ist gut lagerfähig und bleibt über viele Monate knackig.
Handwerk über das ganze Jahr
Die Sorte ist nur der Anfang.
Schnitt, Pflege, Ausdünnung und Erntezeitpunkt beeinflussen, wie sich Farbe, Festigkeit und Aroma entwickeln. Natürliche Unterschiede gehören deshalb zu jeder Ernte.
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